一转眼，四月份就到来了，不禁让人感叹，时间过得实在是太快了。往年这样一个时间段，天气已经明显回暖，各种蔬菜的生长速度加快，大部分蔬菜的价格都很便宜了，而今年不同，最近最近一段时间天气比较反复，温差也很大，正常前一天还艳阳高照，第二天就阴雨连绵了，这也使得众多蔬菜价格普涨。辣椒就是涨幅很大的蔬菜之一，产地一斤要卖5元，市场上供不应求，而菜农还没有来得及高兴，又被一场雨弄泡汤了。
现在市场上的蔬菜大部分都很贵，黄瓜、油麦菜、蒜苔、冬瓜、辣椒等，价格都比往年同期高，引起了消费者的吐槽。目前最便宜的蔬菜就是菠菜了，本地菠菜大量上市，价格已经低至1元，很多人都是成捆购买。但总吃菠菜也不行，总要换换口味，而辣椒就是很多人的选择。市面上的辣椒品种丰富，常见的就有朝天椒、螺丝椒、线椒、二条椒等，口感略有不同，但都深受喜爱。
辣椒也和其他的蔬菜行情一样，近期都普遍高价，行情非常好，其中最引人注目的就是小米椒，能够卖到40元一斤，是猪肉价格的3倍之多。与之相比，螺丝椒、尖椒等价格会便宜些，卖价大概在一斤8、9元左右，但和其他它蔬菜相比，依然很贵。零售价格贵，产地的收购价自然也高，现在广西多个产地收购价格已达到了5元一斤，对比之前的行情，这样的价格非常不错。
现在的辣椒，已经让人有些高攀不起，仅只是一盘简单的辣椒炒肉，用到的辣椒都比肉贵，但即使是这样，辣椒依然在市场上很畅销，太受喜爱了，消费者虽然感叹太贵，但仍然会忍不住购买，辣椒已经供不应求。辣椒这种蔬菜生长速度受温度影响很大，2月底的时候，突如其来的寒潮对辣椒影响很大，产量明显降低。现在的辣椒主要是依靠南方供应，北方上市量很少，以广西、云南、海南主供，明显供不应求。
现在好不容易摆脱了寒潮的影响，天气逐渐变暖，辣椒的生长速度加快，产量开始逐渐恢复。而且产地的价格也很高，及时卖出去的话，今年赚到的收益是很不错的。但天有不测风云，菜农还没有来得及高兴，地里的辣椒就又遭殃了。这两天广西多地降雨，而且维持的时间长，降雨量大，有网友反映，在钦州灵山县有一些辣椒园就受灾了，出现了农田被淹的现象，辣椒全都泡在了水里，受灾严重。
2月底的寒潮，打得菜农措手不及，好不容易盼到产量恢复，又有一个好价格，原本想大干一场，没想到，计划又泡汤了。辣椒这种蔬菜的市场需求较大，现阶段天气过于反复，多个产地的产量有限，而现在广西这个主产区又遭遇降雨影响，受灾严重，辣椒的供应量会促进减少，价格可能会持续居高不下。消费者也要做好心理准备了，还要再吃一段时间高价辣椒。或许只能等北方的辣椒上市，才能缓解这一紧张需求，就得等4月中旬以后了。返回搜狐，查看更加多
