跟着科技的开展，各国之间的彼此沟通日益增多，一些其他当地的特有物种也跟着侵略到当地，这对当地的生态都会形成不一样程度的风险
不过就有这么一种侵略物种，并没有对我国的区域形成任何风险，还为咱们的餐桌上增添了一道新的甘旨，它就是因为共同的甘旨被人所喜爱的沙里趴鱼
沙里趴鱼，又名沙里爬，正规的学名为沙鳢。是一种小型食用鱼类，肉细嫩，鲜美。因喜爱在沙石质水底做窝、寻食和产卵，就依据它的特性起俗称沙里，嘴较小，所以以蚯蚓、红虫、蛆虫、孑孓和水生软体昆虫为食。
底层鱼类，喜隐居于岩石缝隙，或泥沙、杂草等隐蔽处。食虾。4～6月产卵，以石隙、空蚌壳及破瓦罐等为产卵巢穴。雄鱼有守巢护卵的习性。肉多，鲜美可口。江浙一带以沙鳢与莼菜 同为名菜。散布于长江中下游及福建等地。
不管是清蒸，红烧仍是油炸，沙里趴鱼都是能做出十分甘旨的照料，对这样的侵略物种，我只能说“我还要再来十个”
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