从街边摊到50亿“身家”一图解读螺蛳粉的网红之路

  说到广西，很多人脑海中最早想到的除了桂林山水外，便是柳州的小吃——螺蛳粉了。

  实际上，螺蛳粉的前史不过30多年，跟广西很多传统米粉比起来，只能算是“小老弟”。但便是在如此短的时间内，螺蛳粉不光征服了柳州人的味蕾，在全国乃至全世界也大受欢迎。螺蛳粉摇身一变，从柳州的街边小吃，变成了具有50亿身家的“大富豪”。

  关于这种风行全国的食物，你或许还不彻底了解它，比方，不少人都将“螺蛳粉”三个字读作“luóshīfěn”……