早报讯 在海滨长大的青岛人关于海鲜并不生疏，但吃过的海虾品种却寥寥无几。昨日，由世界甲壳动物学会主办、我国甲壳动物学会、中科院海洋所承办的第七届世界甲壳动物学大会初次在青岛举行。参加专业的人介绍，我市近海的 “虾兵蟹将”约有数十种，甲壳动物资源适当丰厚，其间虾的品种就到达15种，其间不少是市民不为人知的品种。
我国海洋研究所助理研究员柳承璋表明，青岛近海的甲壳动物资源适当丰厚，以虾类和蟹类为主，可捕捉的约数十种，其间虾类主要有我国对虾、鹰爪虾、毛虾、细巧仿对虾及其他食用虾（周氏新对虾、戴氏赤虾、白虾、明显鼓虾、日本鼓虾、褐虾等）等15种；蟹类主要有三疣梭子蟹、日本鲟等，其他如糠虾、口虾蛄等。以上除毛虾和糠虾为浮游日子外，其他品种皆是底栖日子。它们都是渔业捕获的目标，也是底层鱼类的重要饵料。
现在，市民餐桌上吃的虾最重要的包括哪些呢？柳承璋表明，现在市民平常能吃到的有我国对虾、鹰爪虾、虾蛄、三疣梭子蟹、日本鲟灯，其他的则比较罕见。
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