乡村舌尖上的甘旨，这螺味走遍一切宵夜档，4月份来吃正是时分！许多人都非常喜爱在乡村地区日子，这是怎样回事呢？由于乡村是一个有着慢节奏日子的当地，在这里，不只空气新鲜，环境优美，还有许多的乡村甘旨能够吃，不管在何时，什么时节，你都能够在乡村找到能够拿来吃的食物，现在是四月份了，看看乡村朋友们在找什么野味吧！
你们看，现在有一位乡村大妈拿着东西，正在池塘里边找着啥东西，比及乡村大妈将手拿上来的时分，咱们才能够看见，本来乡村大妈是在寻觅“塘螺”，所谓的塘螺就是在池塘里边喂食的螺，这但是乡村地区人们最喜欢吃的一种野味了，你们吃过塘螺吗？
从图片上咱们我们能够看到这些塘螺的个头仍是不小的的，一个个还蛮大的，乡村大妈一捡就捡了一大盆，高高兴兴就拿着这些塘螺回家了，这些塘螺拿回家之后，乡村大妈可没立刻做起甘旨来，需要将这些塘螺清洗多遍，将塘螺身上许多的脏东西清洗洁净。
然后将这些塘螺放在清水里边2-3天，意图是为了这些塘螺吐清里边的泥沙，这样之后再清洗几遍就能够拿来炒着吃了，让咱们一同看看乡村大妈是怎样将这种塘螺制作成甘旨的吧！首先是将事前准备好的大蒜，辣椒都放入油锅中爆出香味，然后再将塘螺放进去。
不断的翻炒直至快要老练的时分，加上一些盐，味精等调料，再加上一些紫苏叶，翻炒好了就能够出锅了，吃起来是非常的甘旨的，乡村大妈一家人吃的是津津乐道啊，这种塘螺但是走遍乡村一切的宵夜档的，许多人都喜欢吃，可谓乡村地区“舌尖上的甘旨”！
