近来，国家林业和草原局、农业乡村部发布告诉，就《国家重点维护野生动物名录（征求意见稿）》揭露征求意见。有人发现，“螺蛳”被列进国家二级维护动物名录。网友们表明了忧虑——有着悠长吃螺前史的广西人，今后还能“嗦螺丝”吗？螺蛳粉怎么办？
在广西，人们常吃的淡水螺首要有两类：田螺和石螺；有的当地将它们统称为螺蛳。据了解，田螺、石螺都是广西美食资料，每天消耗量巨大。
南宁市淡村农贸市场螺类出售区一些摊贩表明，他们每天对外零售近千公斤田螺、石螺，买家以螺蛳粉店、夜宵摊为主。本地货不行卖，得从湖南、湖北等地进货，而外地货据称许多也是野生的。
咱们往常说的“螺蛳”是俗称，并不是精确的学名。我们平常吃的淡水螺首要有“中华圆田螺”、“我国圆田螺”，个头比较大，是田螺科、圆田螺属动物；还有一种，是被俗称为石螺、螺蛳的“环楞螺”，一般食指巨细，外表有清晰可见的环棱纹，是田螺科、环棱螺属。
拟列入维护名录的“螺蛳”，拉丁文学名为Margarya melanioides，是田螺科、螺蛳属，首要生长在云南省。不同的“螺蛳”，其拉丁文学名是不同的，就像动物的身份证号相同，让人们一眼就能从很多“螺蛳”中辨出它的“真身”。
他还说，在广西被列入维护的淡水螺只要一种——红河疣螺，首要生长在红水河，现在特别丑陋到了。需求大力消除防治的淡水螺则是大名鼎鼎的福寿螺，繁衍快、吃秧苗；中华圆田螺、我国圆田螺、环楞螺，都是繁衍比较快的动物，喜爱生长在淡水的湖泊、江河、池塘、水沟或水田中。
所以，“吃货”们可以不必忧虑了，平常嗦的螺蛳，还有螺蛳粉都不会因此而受必定的影响。还可以持续愉快的“嗦螺蛳”。
